Daca nu mananci carne sau intentionezi sa devii vegetarian in curand, fie ca vrei sa urmezi o dieta complet vegana sau una pescatariana, ovo-vegetariana, etc., este posibil sa ai cateva nelamuriri. De exemplu, cei vei manca in loc de carne si de unde iti vei lua proteinele? Vei slabi? Iti vei putea savura mesele alaturi de prietenii tai omnivori?
Iata ce trebuie sa stii!
Proteinele sunt foarte importante.
Din fericire, exista o sumedenie de alimente bogate in proteine pe care le poti consuma daca esti vegetarian. Poti incerca alimente precum oua, iaurt grecesc, branza si lapte sau, daca nu vrei sa consumi lactate, te poti concentra pe fasole, nuci, seminte si tofu. Dar chiar si alimente precum pastele, painea si varza de Bruxelles contin proteine. Atata timp cat mananci o varietate de alimente pe parcursul zilei si de concentrezi pe includerea unei surse de proteine in majoritatea meselor si gustarilor tale, probabil vei avea parte de o multime de proteine din dieta ta.
Nu orice produse pe baza de plante sunt sanatoase.
Cand ajung vegetarieni, cei mai multi oameni tind sa consume tot mai multe produse pe baza de plante. Cu siguranta exista o multime de beneficii in a manca mai multe astfel de produse! Consumul de produse pe baza de plante poate ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii, va creste aportul de fibre si va reduce riscul de diabet. Dar aceste beneficii pentru sanatate nu sunt garantate. Nu exista carne in gogosi, fursecuri, prajituri, cartofi prajiti, inghetata… Sigur, poti consuma si aceste alimente, dar iti va fi mult mai bine daca le-ai evita sau daca le-ai consuma in cantitati reduse.
Poate fi dificil sa gasesti un restaurant bun.
Din ce in ce mai multe restaurante au in meniu preparate vegetariene. Dar, in functie de locul in care locuiesti si de restaurantele care iti plac, poate fi totusi dificil sa ai parte de o masa satisfacatoare.
Poate exista riscul de a te ingrasa.
Oamenii renunta la carne din mai multe motive, dar unul des intalnit este acela ca vor sa slabeasca. In timp ce dietele vegetariene si vegane pot duce la pierderea in greutate, mai ales daca includ o multime de verdeturi, fructe, legume, fasole si cereale integrale, s-ar putea sa duca si la ingrasare. Consumul de prea multe fructe ce au componenta mare de zahar si a cerealelor rafinate ar putea duce la cresterea in greutate.
