Glucide lente versus glucide rapide – pe care ar trebui să le privilegiezi?
Chiar dacă în imaginarul colectiv, glucidele nu au o imagine prea bună, acestea constituie o parte din alimentaţia noastră. Chiar dacă sunt indispensabile de la noi din alimentaţie, zaharurile ar trebui să fie consumate cu moderaţie. Mai ales în cadrul unui regim. Clasificare în funcţie de indicele lor glicemic, glucidele au proprietăţi foarte diferite în …